Crostini con acciughe marinate al balsamico

Det här behöver du (6 st):

• 2 burkar sardeller i olja (á 80 g)
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• 1 citron, finrivet skal
• 0,5 krm chiliflakes
• 2 msk persilja, finhackad

Gör så här:

1. Häll av sardellerna. Lägg dem på en tallrik.
2. Blanda olivolja, balsamvinäger och lite av det finrivna citronskalet.
3. Ringla marinaden över sardellerna. Toppa med lite mer citronskal och chiliflakes.
4. Lägg de marinerade sardellerna på rostade brödskivor eller färdiga crostini. Toppa med persilja. Avsluta med att ringla över lite olivolja.

Del av menyn den 8 maj 2021: Smörsångare